乙醇胺在室温下均为无色透明的粘稠液体；有吸湿性和氨臭；乙醇胺能与水、乙醇和丙酮等混溶，微溶于乙醚和四氯化碳；能吸收二氧化碳和硫化氢；与无机酸和有机酸反应生成酯；均具碱性。一乙醇胺在苯中的溶解度为1.4%,在乙醚中的溶解度为2.1%，在四氯化碳中的溶解度为0.2%。乙醇胺用作酸性气体的吸收剂及石油添加剂的中间体, 也用于农药、医药.。